Juadah Sahur Pagi Tadi...

Assalamualaikum dan hai sekali lagi! Post kali ini adalah tentang juadah sahur kami pagi tadi... Tiada yang istimewa namun saya masih mahu berkongsi cerita. 

Selalunya waktu sahur kami (terutama sekali saya) akan makan nasi. Nasi putih + telur dadar... nasi goreng...dan nasi minyak (yang akhir ini sudah terang-terang saya berbohong). Paling kurang pun makan roti canai segera celup telur ataupun roti krim Gardenia.

Jadi, malam semalam, Sebelum masuk tidur, mak saya pun tanaklah satu periuk nasi di atas dapur gas bagi mengelakkan hal yang tidak diingini berlaku jika terlewat bangun sahur pagi nanti. Waktu tu jam dah pukul 11.30 malam. 

20 minit kemudian saya pergi ke dapur untuk memastikan nasi sudah elok masak atau masih mendidih (ataupun sudah memiliki kerak hitam di bahagian bawahnya). Tapi, apa yang saya nampak adalah api dapur gas tersebut tidak bernyala. Dan beras di dalam periuk itu masih terendam elok di dalam air.

Alamak, gas sudah habis! Macam manalah seorangpun tidak perasan? Di Kuala ni mana ada kedai yang sanggup hantar gas tengah2 malam begini. 

Sudahlah di rumah ini tiada benda yang boleh dimakan segera tanpa perlu menggunakan dapur gas. Roti putih juga sudah habis (dimakan oleh 4 ekor little kitten). Cerek elektrik pun tak ada, macam mana nak masak air pagi nanti?

Jadi, nak tak nak, mak saya putuskan untuk pergi mencari roti dan air untuk sahur nanti di kedai runcit bapa saudara saya. Nak tahu apa yang dibeli? Ini dia...

Boleh pilih nak yang mana satu...

Pilihan saya...
Roti putih bakar sapu kaya + air kotak Dutch Lady kopi...

p/s- jangan terpedaya dengan gambar di atas. itu hanyalah permulaan sahur saya...

Berbuka di Resort Sungai Perak

Assalamualaikum...apa khabar? Alhamdulillah, hari ini Allah kurniakan kesihatan yang baik kepada diri saya. Saya harap, anda juga sama.


Awal petang tadi, sekitar jam 2 petang, mak su saya telefon ke rumah kami. Dia kata, pak yan kami mahu belanja kami berbuka puasa di Resort Sungai Perak. Apa lagi, kami pun YEAY!!! (mana ada, main2 saja)


So, petang tu, lebih kurang pukul 6, kami pun bersiap-siaplah. Pakai bedak dan deodoran biar kekal wangi. (chewah!!!) Mak su janji mahu datang jemput pukul 6.15, tup2 pukul 6.45 baru sampai. Baguslah, dapat saya tengok episod baru Upin & Ipin sedikit. Sambil2 tungg mak su tu kitorang pose depan kamera bersama dengan mak.

Anum dan mak

mak dan saya

mak dan Aiman

Ni dengan si bongsu, Aisyah

mak dan Oni

Yang ni pulak, mak posing sorang2...

Baru nak bertolak...

Adik-adik 3 orang ikut kereta maksu ni...

Waktu kami sampai kat sana, mak yong, Paksu An dengan Pak Yan and family dah tunggu. Haziq sudah senyum2 apabila nampak Aiman. Harris pula dah besar. Gigi pun sudah banyak. Rasanya waktu jumpa raya tahun lepas, dia tak ada gigi lagi.


Kami sampai awal. Belum lagi pukul 7. Maksudnya, kena tunggu lagi 30 min+ sebelum masuk waktu berbuka. Sambil2 tu kami sempat ber-posing tangkap gambar lagi. (Haha...guna kamera handphone saja.)

Lagi 10 minit nak masuk waktu, kitorang pun mulalah beratur nak ambil makanan dan minuman. Alhamdulillah, makanan di sini sedap dan enak. Cuma agak pedas bagi orang yang lidah nipis seperti saya ini. Tapi, tidak mengapa kerana saya tak kisah untuk ulang alik mengisi air.


Calculations juadah berbuka saya hari ini...

• 1 1/2 senduk nasi putih                    +
• satu senduk kuah kari+daging         +
• satu senduk kuah masak lemak       +
• satu senduk udang masak rendang  +
• 6 gelas air...haha                              +
• sepotong kuih 

Sama dengan...= Burp! Alhamdulillah, kenyang sudah.


Lepas berbuka pun main posing2 lagi...huhu...

Meir

Melayan keletah Harris dengan kucing...

Apa-apa pun, thank you very3 much to my uncle, Pak Yan sebab sudi belanja kami sekeluarga. Moga pintu rezeki akan selalu terbuka untuk pak yan dan keluarga. Lain kali kalau dapat bonus lagi, belanjalah lagi ya...hehe.


p/s-takde nota kaki untuk kali ini...

Mari Makan!...(Cucur Durian)

Baiklah, hari ini aku nak cerita pasal makan... maksud aku... buat cucur durian...(cucor doroyan / doghoyan...loghat Peghok, betul ka?)

Malam semalam, ataupun lebih tepat lagi malam dua hari lepas, bapak sedara aku yang murah hati telah menghantar satu bakul durian yang baunya apabila dicium sungguh mengusik kalbu. (terima kasih Ayah Chu) Um...yummy2!


Jadi, keesokkan harinya, ala pagi semalamlah kiranya...mak aku pun merajinkanlah diri mengopek buah durian yang berlambak-lambak tu. Wah! Kali ini semua buah elok2! Rasa pun manis2! Sedap! (adalah sebiji dua yang tak elok, tapi...tak kisahlah kan? 12 biji yang lain tu elok2 saja! ^_^)

So, selepas siap mengopek buah durian tu, mak aku asingkanlah ke dalam dua buah bekas yang berbeza. Satu untuk dibuat cucur, satu lagi disimpan dahulu untuk dijadikan kuah.


Jadi, apa tunggu lagi? Mari aku kongsikan cara2 membuat cucor durian.

pilih isi yang elok dan segar...

Mula-mula, kita kena asingkan isi durian daripada bijinya. Atau, kalau nak lebih senang, korang boleh saja meramas isi durian tu terus dalam air bersih hingga isi dia tertanggal dari biji tu. sampai licin tau...

kulit dan biji durian tu janganlah pula dibuang merata-rata ya!

beginilah jadinya setelah selesai isi diramas dengan air...nampak kuningkan?

lepas tu korang masukkanlah gula secukup rasa, garam sedikit... juga sesedap rasa dan tepung mengikut tekstur yang sesuai. (chewah! pandai benor aku melabun. actually aku main agak2 je, coz aku lihat mak aku pun suka main agak2 ni. haha!)

satu cawan gula...dua cawan gula...tiga, ekkk?

kacau gula hingga sebati...

lepas tu korang ayak tepung gandum...(mak aku pakai tepung kek sikit)

Kemudian, korang kacaulah hingga semua bahan menjadi sebati. Macam gambar kat bawah ni...

kacau jangan tak kacau!(bukan kacau orang tau!)

hasilnya setelah selesai dikacau / diadun sebati...

Seterusnya, korang bolehlah panaskan minyak untuk menggoreng. dan... tadaaa!

DAH SIAP!!!
 (satu pinggan dah habis...tinggal satu pinggan sahaja lagi untuk diambil gambarnya...>_<)

So, lepas ni, korang bolehlah mencuba ya? Dadaa...!